Zeleninový boršč podle Nadi

Recept na zeleninový boršč podle nadi

Porce	4
Kategorie	Zeleninové polévky

Ingredience

kořenová zelenina
řapíkatý celer
hlávkové zelí
2 rajčata
sůl
pepř
provensálské koření
zakysaná smetana
petržel

Postup

1. Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky, přidáme celer, posekané hlávkové zelí, nakrájená rajčata a červenou řepu.
2. Vše povaříme se solí, trochu pepře a trochu provensálského koření.
3. Povaříme tak, aby zelí křupalo, ne aby bylo úplně doměkka, a podáváme se lžící smetany.
4. Zdobíme zelenou petrželkou.

Ingredience

Postup

Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky, přidáme celer, posekané hlávkové zelí, nakrájená rajčata a červenou řepu. Vše povaříme se solí, trochu pepře a trochu provensálského koření. Povaříme tak, aby zelí křupalo, ne aby bylo úplně doměkka, a podáváme se lžící smetany. Zdobíme zelenou petrželkou.