Bramborové karí
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g skopového masa nebo hovězího masa
- 6 brambor
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 50 g másla nebo oleje
- lžička zázvoru
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 2 lžičky koření kari
- lžička horkého koření
- hrstka majoránky nebo drcené sušené petrželové nati
- kelímek jogurtu
- 3 rajčata nebo kečup
- citrónová šťáva
- sůl
Postup
- Maso a brambory nakrájíme na kostky. Na tuku osmažíme nakrájenou cibulku a přidáme všechno koření. Po chvilce přidáme jogurt a maso a pražíme dál. Pak přidáme nakrájená rajčata nebo kečup a posléze brambory. Podléváme a dusíme doměkka. Nakonec ochutíme citrónovou šťávou.