Vepřové na čočce

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g libového vepřového masa
• 150 g čočky
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• lžička mletého kmínu
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1/2 lžičky mletého nového koření
• lžička chilli nebo pálivé papriky
• lžička horkého koření
• 1/2 lžičky skořice
• 3 lžíce jogurtu
• sůl
• máslo na smažení

Postup

1. Čočku namočíme přes noc. Maso nakrájíme na kostky. Jednu cibuli rozemeleme s česnekem a se vším kořením utřeme v pastu. Druhou cibuli drobně nakrájíme a osmažíme na másle. Přidáme připravenou pastu a maso a podlijeme rozšlehaným jogurtem. Osolíme a dusíme. Když je šťáva vydušená, vsypeme procezenou čočku, podlijeme a dusíme doměkka.