Bramborové karí

Ingredience pro 4 osoby

• 600 g skopového masa nebo hovězího masa
• 6 brambor
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 50 g másla nebo oleje
• lžička zázvoru
• lžička chilli nebo pálivé papriky
• 2 lžičky koření kari
• lžička horkého koření
• hrstka majoránky nebo drcené sušené petrželové nati
• kelímek jogurtu
• 3 rajčata nebo kečup
• citrónová šťáva
• sůl

Postup

1. Maso a brambory nakrájíme na kostky. Na tuku osmažíme nakrájenou cibulku a přidáme všechno koření. Po chvilce přidáme jogurt a maso a pražíme dál. Pak přidáme nakrájená rajčata nebo kečup a posléze brambory. Podléváme a dusíme doměkka. Nakonec ochutíme citrónovou šťávou.