Houbařské kuře

Ingredience

• 1 kuře
• 200 g hub
• 1 cibule
• 1 pórek
• 1 větší mrkev
• olej
• 10 kuliček celého pepře
• kmín
• sůl
• 2 bobkové listy
• tymián
• 5 kuliček nového pepře

Postup

Kuře rozporcujeme na 8 dílů, osolíme. Do remosky dáme rozpustit tuk, nakrájíme vrstvu mrkve, cibule a pórku. Vložíme kuře, okořeníme a dáme péci. Houby podusíme v jiném kastrolku a přidáme je ke kuřeti. Kuře podléváme a sos můžeme nakonec zahustit moukou.

• Přílohy: Brambory/rýže