Jehněčí na pórku a mrkvi

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 300 g pórku\n* 250 g řapíkatého celeru\n* 250 g mrkve\n* 50 g nakládaných rajčat\n* 1 cibuli\n* 1 stroužek česneku\n* 250 g dlouhozrnné rýže\n* sůl\n* pepř\n* 3 lžíce oleje\n* 4 vykostěné jehněčí hřbety (po 200 g)\n* 1/2 lžičky sušeného tymiánu\n* 1 lžíci rajčatového protlaku\n* 1/4 l zeleninového vývaru z kostky\n* alobal\n== Postup ==\nNakrájíme pórek a celer na špalíčky, mrkev na kousky, nakládaná rajčata na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Rýži uvaříme v osolené vodě. Rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme. Dochutíme solí, pepřem, tymiánem, zabalíme do alobalu a necháme odpočinout. V horkém oleji podusíme cibuli a česnek, vmícháme zeleninu, rajčatový protlak, vývar a 20 minut vaříme. Maso nakrájíme na plátky a s rýží i zeleninou ho naservírujeme na talíře.\n== Doba přípravy: ==\n* cca 35 minut\n== 1 porce obsahuje: ==\n* 2140 kJ/510 kcal\n