Jehněčí na pórku a mrkvi

Jehněčí na pórku a mrkvi

Jemné jehněčí maso dušené s pórkem, mrkví, celerem a rajčaty, podávané s dlouhozrnnou rýží. Lehké a výživné jídlo s bohatou zeleninovou přílohou.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 510 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

500 g jehněčího masa

300 g pórku 250 g řapíkatého celeru 250 g mrkve 50 g nakládaných rajčat 1 cibuli 1 stroužek česneku 250 g dlouhozrnné rýže sůl pepř 3 lžíce oleje 1/2 lžičky sušeného tymiánu 1 lžíci rajčatového protlaku 1/4 l zeleninového vývaru z kostky

alobal

Postup

Nakrájíme pórek a celer na špalíčky, mrkev na kousky a nakládaná rajčata na nudličky.

Cibuli a česnek oloupeme.
Cibuli nakrájíme na kostky a česnek prolisujeme.
Rýži uvaříme v osolené vodě.
Rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme.
Dochutíme solí, pepřem a tymiánem, zabalíme do alobalu a necháme odpočinout.

V horkém oleji podusíme cibuli a česnek.

💡 Tip: Maso můžete marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

510 kcalKalorie

40 gBílkoviny

20 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.