Plněný lilek

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 malé lilky\n* 1 malá cibule\n* 1 velký nebo 2 malé stroužky česneku\n* 1 stonek řapíkatého celeru\n* 1 malá mrkev\n* 2 středně pálivé chilli papričky\n* 250 g mletého vepřového masa\n* 250 g mletého hovězího masa\n* 1/2 lžičky provensálského koření\n* sůl\n* pepř\n* 12 menších rajčat\n\n== Postup ==\nTroubu předehřejeme na 170 °C. Omyté lilky přepůlíme, seřízneme tak, aby stály, částečně je vydlabeme a vydlabanou dužinu pokrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky, celer oloupeme a nadrobno pokrájíme, očištěnou mrkev nahrubo nastrouháme. Chilli papričku zbavíme stonku a jádřince, nakrájíme na tenké proužky. Na pánvi opečeme rozdrobené mleté maso, přisypeme cibuli, společně opečeme, přidáme česnek, mrkev a celer, lilek, polovinu chilli papriček a všechno společně 3-4 minuty opékáme. Směs ochutíme solí a pepřem, provensálským kořením. Lilky naplníme směsí masa a zeleniny, uložíme na plech nebo pekáč, obložíme omytými rajčaty, podlijeme trochou vody, překryjeme plátem alobalu a pečeme asi 20 minut, pak odstraníme alobal, ozdobíme zbylou chilli papričkou a pečeme dalších 10 minut.\n\nTip: Po odstranění alobalu můžete s chilli papričkou přidat i nastrouhaný sýr.\n\n== Příprava ==\n* 20 minut\n\n== Vaření ==\n* 60 minut\n\n