Francouská kuřecí polévka 2

Recept na francouská kuřecí polévka 2

Porce	4
Kategorie	Vývary z masa a drůbeže
Kuchyně	Francouzská

Ingredience

450 g kuřecích prsíček
1 lžičku olivového oleje
1 velkou cibuli
3 stroužky česneku
2 malé papriky - červenou a zelenou
2 střední cukety
majoránku
3 dl rajského protlaku
1,2 l drůbežího vývaru
180 g širokých nudlí
pepř
sůl

Postup

1. V hrnci rozpálíme olej a osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme na jemné plátky nakrájený česnek a ještě chvilku mícháme.
2. Přidáme na kostičky nakrájené papriky, zakryjeme a občas promícháme.
3. Dusíme asi 5 minut.
4. Pak přidáme na plátky nakrájenou cuketu a majoránku a dále dusíme, až cukety změknou.
5. Zalijeme rajským protlakem a drůbežím vývarem a přivedeme k varu.
6. Nakonec do polévky přidáme nudle a na kostičky nakrájené maso, zmírníme teplotu a pod pokličkou vaříme dále, dokud není maso měkké.

Ingredience

450 g kuřecích prsíček
1 lžičku olivového oleje
1 velkou cibuli
3 stroužky česneku
2 malé papriky - červenou a zelenou
2 střední cukety
majoránku
3 dl rajského protlaku
1,2 l drůbežího vývaru
180 g širokých nudlí
pepř
sůl

Postup

V hrnci rozpálíme olej a osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme na jemné plátky nakrájený česnek a ještě chvilku mícháme. Přidáme na kostičky nakrájené papriky, zakryjeme a občas promícháme. Dusíme asi 5 minut. Pak přidáme na plátky nakrájenou cuketu a majoránku a dále dusíme, až cukety změknou. Zalijeme rajským protlakem a drůbežím vývarem a přivedeme k varu. Nakonec do polévky přidáme nudle a na kostičky nakrájené maso, zmírníme teplotu a pod pokličkou vaříme dále, dokud není maso měkké.