Kuře Pompadour
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře Pompadour
Recept na kuře pompadour
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
80 g másla
250 g brambor
150 g artyčoků
sůl
pepř
1 dl červeného vína
citron
bobkový list
tymián
80 g másla
250 g brambor
150 g artyčoků
sůl
pepř
1 dl červeného vína
citron
bobkový list
tymián
Postup
1. Očištěné a oprané kuře osolíme, opepříme a pečeme na másle pod pokličkou.
2. K napůl upečenému kuřeti přidáme malé oškrábané brambůrky, očištěné a nakrájené artyčoky a vše dusíme.
3. Když je kuře měkké, vyjmeme brambory a artyčoky, kuře zalijeme vínem, citronovou šťávou a přidáme bobkový list a tymián.
4. Kuře dusíme ještě asi 10 minut, vyjmeme a šťávu procedíme.
5. Na talíři kuře obložíme dušenými bramborami, artyčoky a přelijeme šťávou.
2. K napůl upečenému kuřeti přidáme malé oškrábané brambůrky, očištěné a nakrájené artyčoky a vše dusíme.
3. Když je kuře měkké, vyjmeme brambory a artyčoky, kuře zalijeme vínem, citronovou šťávou a přidáme bobkový list a tymián.
4. Kuře dusíme ještě asi 10 minut, vyjmeme a šťávu procedíme.
5. Na talíři kuře obložíme dušenými bramborami, artyčoky a přelijeme šťávou.
Ingredience
editovat- 1 kuře
- 80 g másla
- 250 g brambor
- 150 g artyčoků
- sůl
- pepř
- 1 dl červeného vína
- citron
- bobkový list
- tymián
Postup
editovatOčištěné a oprané kuře osolíme, opepříme a pečeme na másle pod pokličkou. K napůl upečenému kuřeti přidáme malé oškrábané brambůrky, očištěné a nakrájené artyčoky a vše dusíme. Když je kuře měkké, vyjmeme brambory a artyčoky, kuře zalijeme vínem, citronovou šťávou a přidáme bobkový list a tymián. Kuře dusíme ještě asi 10 minut, vyjmeme a šťávu procedíme. Na talíři kuře obložíme dušenými bramborami, artyčoky a přelijeme šťávou.