Křupavé filé v těstíčku
Z WikiFood Recepty
More actions
Křupavé filé v těstíčku
Recept na křupavé filé v těstíčku
| Vaření | 2 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Mořská štika |
Ingredience
1 konzerva (850 ml) krájených žampionů
2 plátky toastového chleba
1 svazek kopru
1 svazek petrželky
50 g strouhaného sýra goudy
1 vejce
sůl
pepř
300 g mrazeného hrášku
1 kelímek zakysané smetany
1 lžička solamylu
600 g filé nebo mořské štiky
2 lžíce citronové šťávy
250 ml mléka
strouhaný muškátový oříšek
2 plátky toastového chleba
1 svazek kopru
1 svazek petrželky
50 g strouhaného sýra goudy
1 vejce
sůl
pepř
300 g mrazeného hrášku
1 kelímek zakysané smetany
1 lžička solamylu
600 g filé nebo mořské štiky
2 lžíce citronové šťávy
250 ml mléka
strouhaný muškátový oříšek
Postup
1. Žampiony necháme okapat.
2. Toastový chléb jemně rozdrobíme.
3. Bylinky opereme, vytřepeme z přebytečné vody a nasekáme nadrobno.
4. Toastové drobečky, bylinky, sýr a vajíčko smícháme dohromady.
5. Hrášek dáme vařit do 100 ml vody asi na 2 minuty.
6. Smícháme smetanu se solamylem, okořeníme ji sůlí, pepřem a přilijeme ji k hrášku.
7. Přidáme okapané žampiony a tuto zeleninovou směs přendáme do ohnivzdorné formy.
8. Na ni naskládáme filé, pokapané citronovou šťávou a osolíme.
9. Na rybu navrstvíme těstíčko a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
2. Toastový chléb jemně rozdrobíme.
3. Bylinky opereme, vytřepeme z přebytečné vody a nasekáme nadrobno.
4. Toastové drobečky, bylinky, sýr a vajíčko smícháme dohromady.
5. Hrášek dáme vařit do 100 ml vody asi na 2 minuty.
6. Smícháme smetanu se solamylem, okořeníme ji sůlí, pepřem a přilijeme ji k hrášku.
7. Přidáme okapané žampiony a tuto zeleninovou směs přendáme do ohnivzdorné formy.
8. Na ni naskládáme filé, pokapané citronovou šťávou a osolíme.
9. Na rybu navrstvíme těstíčko a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
Ingredience
editovat- 1 konzerva (850 ml) krájených žampionů
- 2 plátky toastového chleba
- 1 svazek kopru
- 1 svazek petrželky
- 50 g strouhaného sýra goudy
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- 300 g mrazeného hrášku
- 1 kelímek zakysané smetany
- 1 lžička solamylu
- 600 g filé nebo mořské štiky
- 2 lžíce citronové šťávy
- 250 ml mléka
- strouhaný muškátový oříšek
Postup
editovatŽampiony necháme okapat. Toastový chléb jemně rozdrobíme. Bylinky opereme, vytřepeme z přebytečné vody a nasekáme nadrobno. Toastové drobečky, bylinky, sýr a vajíčko smícháme dohromady. Hrášek dáme vařit do 100 ml vody asi na 2 minuty. Smícháme smetanu se solamylem, okořeníme ji sůlí, pepřem a přilijeme ji k hrášku. Přidáme okapané žampiony a tuto zeleninovou směs přendáme do ohnivzdorné formy. Na ni naskládáme filé, pokapané citronovou šťávou a osolíme. Na rybu navrstvíme těstíčko a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.