Játrové karí
Z WikiFood Recepty
More actions
Játrové karí
Recept na játrové karí
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Játra |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g jater
3 cibule
6 stroužků česneku
2 feferonky
250 g rajčat
60 g másla
2 lžíce jogurtu
lžička koření kari
lžička horkého koření
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky tlučeného kmínu
sůl
3 cibule
6 stroužků česneku
2 feferonky
250 g rajčat
60 g másla
2 lžíce jogurtu
lžička koření kari
lžička horkého koření
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky tlučeného kmínu
sůl
Postup
1. # Játra nakrájíme na kousky.
2. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle.
3. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor.
4. Promícháme a vložíme nakrájená játra.
5. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat.
6. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka.
7. Nakonec osolíme.
2. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle.
3. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor.
4. Promícháme a vložíme nakrájená játra.
5. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat.
6. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka.
7. Nakonec osolíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g jater
- 3 cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 feferonky
- 250 g rajčat
- 60 g másla
- 2 lžíce jogurtu
- lžička koření kari
- lžička horkého koření
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- sůl
Postup
editovat- Játra nakrájíme na kousky. Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle. Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájené feferonky a zázvor. Promícháme a vložíme nakrájená játra. Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření, a ještě chvíli necháme probublávat. Pak mírně podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec osolíme.