Kategorie:Provensálská kuchyně
Z WikiFood Recepty
More actions
Provensálská kuchyně je regionální odnož francouzské kuchyně z jihovýchodní Francie. Vyznačuje se hojným používáním olivového oleje, česneku, rajčat, bylinek (tymián, rozmarýn, bazalka) a levandule. Typické pokrmy zahrnují ratatouille, bouillabaisse (rybí polévku z Marseille), tapenade (olivovou pastu), pistou (provensálské pesto) a salade niçoise. Kuchyně je úzce spjata se středomořskou kulinářskou tradicí.
Stránky v kategorii „Provensálská kuchyně“
Zobrazují se 2 stránky z celkového počtu 2 stránek v této kategorii.