Zauzené matjesy
Z WikiFood Recepty
More actions
Zauzené matjesy
Recept na zauzené matjesy
| Celkem | 25 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Matjes |
Ingredience
400 g zauzených matjesů
200 g kyselejších jablek
100 g červené cibule
150 g zakysané smetany
1 lžíce usekaného kopru
sůl
mletý bílý pepř
citrón
200 g kyselejších jablek
100 g červené cibule
150 g zakysané smetany
1 lžíce usekaného kopru
sůl
mletý bílý pepř
citrón
Postup
1. Zauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké.
2. Kyselejší jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka).
4. Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme.
5. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou.
6. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky.
7. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou.
8. Podáváme s chlébem, bílým pečivem, chutná i na topinkách.
9. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm.
2. Kyselejší jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka).
4. Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme.
5. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou.
6. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky.
7. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou.
8. Podáváme s chlébem, bílým pečivem, chutná i na topinkách.
9. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g zauzených matjesů
- 200 g kyselejších jablek
- 100 g červené cibule
- 150 g zakysané smetany
- 1 lžíce usekaného kopru
- sůl
- mletý bílý pepř
- citrón
Postup
editovatZauzené matjesy očistíme a nakrájíme na kousky asi 2-3 cm široké. Kyselejší jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, rozkrájíme je na přibližně stejně velké plátky a zakapeme citrónem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka (lépe se hodí čerstvá mladá šalotka). Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, opepříme, přidáme lžíci usekaného kopru a lehce prošleháme. Jablka a cibuli vložíme do mísy a zalijeme ochucenou smetanou. Nakonec opatrně vmícháme kousky matjesů a dáme na chvilku do chladničky. Hotový pokrm ještě hezky ozdobíme plátky citrónu a petrželkou. Podáváme s chlébem, bílým pečivem, chutná i na topinkách. Salát ze zauzených matjesů může být jako hlavní jídlo, popřípadě i jako hlavní pokrm.
Doba přípravy
editovat- cca 25 minut
1 porce obsahuje
editovat- 1905 kJ/455 kcal