Akce

Bruselské kuře

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 10. 2018, 19:35, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

Nádivka:

Postup

Omyté kuře osolíme, opepříme a naplníme nádivkou, kterou si připravíme takto: housky nakrájíme na kostičky, navlhčíme mlékem, máslo, sůl a vejce utřeme, vmícháme mleté maso, nadrobno nakrájené žampiony a koření. Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme připravené kuře a za občasného podlévání vodou a vínem dusíme doměkka. Kapustičky uvaříme samostatně v mírně osolené vodě. Kuře vyjmeme a rozdělíme na porce. Do vzniklé šťávy přidáme pár lžic vody a smetanu a chvíli povaříme. Porce masa obložíme kapustou, přelijeme šťávou a podáváme s dušenou rýži.