Kuře na meruňkách II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuře na meruňkách II.
Recept na kuře na meruňkách
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
kuře
250 g meruněk
2 cibule
2 stroužky česneku
2 rajčata
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky horkého koření
1/4 lžičky chilli nebo pálivé papriky
špetka šafránu
lžíce mléka
2 lžíce oleje
sůl
250 g meruněk
2 cibule
2 stroužky česneku
2 rajčata
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky horkého koření
1/4 lžičky chilli nebo pálivé papriky
špetka šafránu
lžíce mléka
2 lžíce oleje
sůl
Postup
1. # Očistíme a naporcujeme kuře.
2. Meruňky odpeckujeme, oloupeme rajčata a česnek utřeme se zázvorem a chilli nebo pálivou paprikou.
3. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, pak přidáme česnek utřený s kořením, mírně podlijeme a po chvíli vložíme porce kuřete.
4. Přidáme horké koření, nakrájená rajčata a osolíme.
5. Opět trochu podlijeme a dusíme, až je kuře skoro měkké.
6. Přidáme šafrán rozpuštěný v mléce a půlky meruněk a dusíme doměkka, meruňky však nesmějí být rozvařené.
7. Místo čerstvých meruněk lze použít kompot, leč bez sirupu, anebo broskve.
2. Meruňky odpeckujeme, oloupeme rajčata a česnek utřeme se zázvorem a chilli nebo pálivou paprikou.
3. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, pak přidáme česnek utřený s kořením, mírně podlijeme a po chvíli vložíme porce kuřete.
4. Přidáme horké koření, nakrájená rajčata a osolíme.
5. Opět trochu podlijeme a dusíme, až je kuře skoro měkké.
6. Přidáme šafrán rozpuštěný v mléce a půlky meruněk a dusíme doměkka, meruňky však nesmějí být rozvařené.
7. Místo čerstvých meruněk lze použít kompot, leč bez sirupu, anebo broskve.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Očistíme a naporcujeme kuře. Meruňky odpeckujeme, oloupeme rajčata a česnek utřeme se zázvorem a chilli nebo pálivou paprikou. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, pak přidáme česnek utřený s kořením, mírně podlijeme a po chvíli vložíme porce kuřete. Přidáme horké koření, nakrájená rajčata a osolíme. Opět trochu podlijeme a dusíme, až je kuře skoro měkké. Přidáme šafrán rozpuštěný v mléce a půlky meruněk a dusíme doměkka, meruňky však nesmějí být rozvařené. Místo čerstvých meruněk lze použít kompot, leč bez sirupu, anebo broskve.