Akce

Plněné bramborové knedlíky

Z WikiFood Recepty

Verze z 31. 12. 2018, 11:52, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Uzené maso pokrájíme na kostičky, osmahneme je na lžíci sádla s jednou cibulí nadrobno nasekanou, odložíme zchladnout. Oloupané brambory prolisujeme nebo nastrouháme na jemném struhadle, na vále promícháme s moukou, krupičkou, škrobem, solí a vejci. Z těsta vytvarujeme váleček, který rozkrájíme na silnější plátky, které v dlani zploštíme a naplníme pomocí lžíce uzeným s cibulkou, zabalíme, vytvarujeme kulaté knedlíky. Hotové knedlíky povaříme ve vroucí osolené vodě 10-15 minut podle jejich velikosti. Jednotlivé porce ozdobíme zbylou náplní a petrželkou.

Příprava[editovat]

  • 45 minut

Vaření[editovat]

  • 25 minut