Čtvero vepřového

Recept na čtvero vepřového

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

Ingredience

👥 4 porce

400 g vepřového masa, vepřová játra, vepřové srdce

šálek vepřové krve 6 feferonek 4 stroužky česneku lžička mletého zázvoru 2 lžičky chilli nebo pálivé papriky 1/2 lžičky tlučeného kmínu 1/2 lžičky skořice 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku lžička octa máslo na smažení

sůl

Postup

Osolíme krev a s troškou vody ji vyvaříme do sucha, ale nepřipálíme.

Na másle upražíme jemně nakrájené feferonky, utřený česnek, všechno koření a krev. Přidáme na kousky nakrájené vařené maso, játra a srdce, podlijeme, a ještě chvíli dusíme. Před koncem přisolíme a ochutíme octem.

Podáváme s plackami nebo s rýží, ale placky jsou lepší.

💡 Tip: Přidání více feferonek zvýší pálivost jídla pro milovníky ostrého.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.