Špagety s houbami
Z WikiFood Recepty
More actions
Špagety s houbami
Italské špagety s čerstvými houbami, česnekem a petrželkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Těstoviny |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
400 g špaget
300 g smíšených hub (žampiony, hlíva, shiitake)
3 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
30 g másla
100 ml bílého vína
petrželka
sůl a pepř
50 g parmezánu
300 g smíšených hub (žampiony, hlíva, shiitake)
3 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
30 g másla
100 ml bílého vína
petrželka
sůl a pepř
50 g parmezánu
Postup
1. Houby očistíme a nakrájíme na plátky.
2. Na oleji s máslem restujeme houby na silném ohni, až pustí šťávu a zezlátnou.
3. Přidáme plátky česneku a restujeme minutu.
4. Podlijeme vínem a necháme odpařit.
5. Špagety uvaříme al dente.
6. Vmícháme do hub s trochou vody z těstovin.
7. Podáváme s petrželkou a parmezánem.
2. Na oleji s máslem restujeme houby na silném ohni, až pustí šťávu a zezlátnou.
3. Přidáme plátky česneku a restujeme minutu.
4. Podlijeme vínem a necháme odpařit.
5. Špagety uvaříme al dente.
6. Vmícháme do hub s trochou vody z těstovin.
7. Podáváme s petrželkou a parmezánem.
Ingredience
editovat- 400 g špaget
- 300 g smíšených hub (žampiony, hlíva, shiitake)
- 3 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 30 g másla
- 100 ml bílého vína
- petrželka
- sůl a pepř
- 50 g parmezánu
Postup
editovat1. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. 2. Na oleji s máslem restujeme houby na silném ohni, až pustí šťávu a zezlátnou. 3. Přidáme plátky česneku a restujeme minutu. 4. Podlijeme vínem a necháme odpařit. 5. Špagety uvaříme al dente. 6. Vmícháme do hub s trochou vody z těstovin. 7. Podáváme s petrželkou a parmezánem.