Špenátový koláč

Slaný koláč z listového těsta plněný špenátem se sýrem a vejcem, ideální jako hlavní jídlo nebo snack.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

balíček mraženého špenátu

1 listové těsto 2 stroužky česneku 1 cibule sůl pepř 1 hrnek mléka 1 lžíce hladké mouky 1 vejce kousek šunky nebo šunkového salámu 200 g eidamu

150 g balkánského sýra

Postup

Na pánvi krátce povaříme mražený špenát s nadrobno nakrájenou cibulí.

Přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a zahustíme mlékem, ve kterém jsme předem rozšlehali mouku. Listové těsto rozválíme a přemístíme do koláčové formy. Posypeme polovinou strouhaného eidamu, potřeme špenátovou směsí a doprostřed rozklepneme syrové vejce. Ozdobíme plátky šunky nebo salámu a dáme do předehřáté trouby. Prvních 10 minut pečeme na prudkém plameni a troubu neotvíráme, aby těsto "vyskočilo". Pak plamen stáhneme a koláč dopečeme.

Asi 10 minut před dopečením posypeme zbytkem strouhaného eidamu a rozdrobeným balkánským sýrem.

💡 Tip: Přidejte do špenátové směsi další bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

20 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.