Borůvkové pirohy

Recept na borůvkové pirohy

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 225 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

300 g hrubé mouky

140 g hery 1 vejce 1 žloutek špetka soli 20 g droždí 250 ml mléka 1 kostka cukru 300–400 g borůvek 2 lžíce pískového cukru 1 lžíce hrubé mouky mouka na vál olej na plech moučkový cukr na posypání

lístky meduňky na ozdobu

Postup

Nejprve připravíme kvásek.

Rozdrobené droždí vložíme do hrnku, přidáme kostku cukru a zalijeme vlažným mlékem. Necháme na teplém místě vykynout. Z mouky, tuku, vejce, žloutku, špetky soli a vykynutého kvásku zaděláme těsto. Rozválíme ho na pomoučeném vále na plát asi 1 cm silný a nakrájíme na stejné čtverečky. Z borůvek odstraníme nečistoty, v cedníku je propláchneme a necháme okapat. V míse smícháme pískový cukr s hrubou moukou a v této směsi obalíme borůvky. Čtverečky těsta plníme obalenými borůvkami. Přehneme rohy a dobře je přitlačíme. Dáme je na vymazaný plech a upečeme v rozehřáté troubě při 180 °C dozlatova.

Upečené, ještě teplé pirohy posypeme moučkovým cukrem.

💡 Tip: Pirohy můžete plnit i jiným ovocem podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

225 kcalKalorie

4 gBílkoviny

9 gTuky

34 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.