Bramborák plněný masem

Bramborák plněný masem

Tradiční české jídlo spojující křupavý bramborák s šťavnatou vepřovou kotletou. Ideální oběd nebo večeře s kyselou zeleninou.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 tenké vepřové kotlety

sůl mouka na obalení olej na smažení Těsto na bramborák: 500 g brambor 1 vejce 2 lžíce mouky 1 stroužek česneku majoránka

sůl

Postup

Nejprve naklepeme tenké plátky masa a posolíme je.

Maso necháme v chladnu odležet. Připravíme těsto na bramborák: nastrouháme brambory, přidáme vejce, mouku, nasekané česnek, majoránku a sůl. Plátky masa pomoučíme. Namočíme je do těsta na bramborák. Obalené plátky masa vložíme do rozpáleného oleje. Smažíme dozlatova.

Podáváme s kyselou zeleninou nebo zelím.

💡 Tip: Před smažením nechte těsto na bramborák chvíli odpočinout, aby se lépe spojilo.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.