Bramborové kouličky smažené
Z WikiFood Recepty
More actions
Bramborové kouličky smažené
Recept na bramborové kouličky smažené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové přílohy |
Ingredience
4 až 5 středně velkých vařených brambor
2 lžíce tekutého másla
1/2 šálku hrubé mouky
3 vejce
petrželová nať
sůl
strouhaná houska
tuk na smažení
2 lžíce tekutého másla
1/2 šálku hrubé mouky
3 vejce
petrželová nať
sůl
strouhaná houska
tuk na smažení
Postup
1. # 2 vejce ušleháme do pěny, přidáme ustrouhané brambory, mouku, sůl a petrželovou nať.
2. Na prkénko posypané strouhanou houskou nabíráme lžičkou kousky těsta, zaoblíme je na kouličky a obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhané housce.
3. Necháme je na prkénku asi 1 hodinu schnout a pak je smažíme ve vyšší vrstvě tuku.
4. Obkládáme jimi pečeně nebo zeleniny.
2. Na prkénko posypané strouhanou houskou nabíráme lžičkou kousky těsta, zaoblíme je na kouličky a obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhané housce.
3. Necháme je na prkénku asi 1 hodinu schnout a pak je smažíme ve vyšší vrstvě tuku.
4. Obkládáme jimi pečeně nebo zeleniny.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 až 5 středně velkých vařených brambor
- 2 lžíce tekutého másla
- 1/2 šálku hrubé mouky
- 3 vejce
- petrželová nať
- sůl
- strouhaná houska
- tuk na smažení
Postup
editovat- 2 vejce ušleháme do pěny, přidáme ustrouhané brambory, mouku, sůl a petrželovou nať. Na prkénko posypané strouhanou houskou nabíráme lžičkou kousky těsta, zaoblíme je na kouličky a obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhané housce. Necháme je na prkénku asi 1 hodinu schnout a pak je smažíme ve vyšší vrstvě tuku. Obkládáme jimi pečeně nebo zeleniny.