Brambory s trojí náplní

Recept na brambory s trojí náplní

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

brambor

150 g hermelínu pažitka 300 g kysané smetany 200 g tvarohu sůl pepř kajanský pepř 1 cibule 100 g konzervovaných paprik 200 g žervé sladká paprika 100 g žampionů petrželka 1 lžíce másla

2 lžíce ostré hořčice 5 K Brambory

Postup

Brambory důkladně očistíme kartáčkem, omyjeme, povaříme 20 minut a scedíme.

Připravíme náplně: Hermelín rozmačkáme vidličkou a promícháme s 2/3 omyté a pokrájené pažitky a 200 g kysané smetany, osolíme a opepříme kajanským pepřem. Okapanou papriku rozmixujeme a promícháme se žervé, osolíme a okořeníme sladkou paprikou. Oloupané, očištěné a najemno pokrájené žampiony podusíme na másle a cibulce. Až směs vychladne, vmícháme nasekanou petrželku, tvaroh smícháme se zbytkem kysané smetany, osolíme, opepříme a dochutíme pikantní hořčicí. Brambory nakrájíme a naplníme některou z náplní.

Ozdobíme zbývající petrželkou, nasekanou pažitkou, opepříme a okořeníme sladkou paprikou.

💡 Tip: Pro bohatší chuť můžete přidat do náplně i další bylinky.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

15 gBílkoviny

25 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.