Bulgurové placičky

Recept na bulgurové placičky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

200 g bulguru

600 ml kuřecího vývaru nebo zeleninového vývaru 2 vejce 2 lžíce majonézy 1 červená chilli paprička 3 lžíce ploché listové petrželky sůl čerstvě mletý černý pepř 150 g strouhanky

olivový olej na smažení

Postup

Bulgur propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 15-18 minut, dokud se všechna tekutina nevsákne.

Necháme krátce vychladnout, promícháme vidličkou a přendáme do velké mísy. Přidáme rozšlehaná vejce, majonézu, rozdrcené chilli, najemno nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a důkladně promícháme, aby se směs spojila. Z těsta tvarujeme placičky a obalujeme je ve strouhance. V pánvi smažíme po obou stranách do zlatohněda.

Ideálním doplňkem k placičkám je hummus.

💡 Tip: Přidejte do směsi další bylinky podle chuti pro zajímavější variaci.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

10 gBílkoviny

8 gTuky

35 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.