Akce

Bulgurové placičky

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Bulgur propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 15-18 minut, dokud se všechna tekutina nevsákne. Necháme krátce vychladnout, promícháme vidličkou a přendáme do velké mísy.
  2. Přidáme rozšlehaná vejce, majonézu, rozdrcené chilli, najemno nasekanou petrželku, 3 lžíce strouhanky, osolíme, opepříme a důkladně promícháme, aby se směs spojila. Z těsta tvarujeme placičky a obalujeme je ve zbývající strouhance. V pánvi smažíme po obou stranách do zlatohněda. Ideálním doplňkem k placičkám je hummus (např. Hummus s pečenou kořenovou zeleninou).
  • Příprava a vaření: 45 minut