Celerová polévka III.

Celerová polévka

Recept na celerová polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 5 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce, lepek

Ingredience

👥 5 porce

3 dkg másla

10 dkg celeru 10 dkg bramborů sůl 3 dkg másla 4 dkg mouky 2 dkg cibulky pepř zelená petržel 1/8 l mléka 1 žloutek

1,5 l vody

Postup

Opraný celer očistíme, nakrájíme na kostečky, podusíme na másle, zalijeme vodou, uvaříme do měkka a pak prolisujeme nebo umeleme na masovém strojku s uvařenými brambory.

Vodu z celeru i bramborů upotřebíme na polévku, zahustíme žlutou jíškou s cibulkou, vložíme prolisované brambory a celer a dobře povaříme.

Před podáním přidáme v mléce umíchaný žloutek, zelenou petržel, podáváme k ní smažený hrášek, osmaženou housku nebo moučný svítek.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat trochu muškátového oříšku.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

4 gBílkoviny

7 gTuky

18 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.