Chléb selský

Tradiční český selský chléb

Selský chléb je tradiční český chléb s výraznou chutí a hustší střídku, vyrobený z žitné mouky.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Pochází z České republiky, kde se tradičně peče.

⚠️ lepek

Výživa na 100 g

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	8 g
Tuky	1 g
Sacharidy	49 g
Vláknina	6 g

Vitamíny

B1, B2, B3, E

Minerály

železo, hořčík, vápník

GI index

50

🍳 Použití v kuchyni

Hodí se k polévkám, obloženým chlebům, paštikám a sýrům.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si chléb s tmavou kůrkou a těžší strukturou.

📦 Skladování

Skladujte v chladném a suchém místě, ideálně v utěrce, maximálně 5 dní.

🔄 Náhražky

Můžete nahradit jiným typem chleba, například pšeničným.

💚 Zdravotní přínosy

Obsahuje vlákninu a minerály, které podporují trávení a zdraví kostí.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Selský chléb je tradiční český chléb s vyšším podílem žitné mouky, díky čemuž má výraznou chuť, hustší střídku a tlustší kůrku než běžný pšeničný chléb. Peče se obvykle ve větších bochnících.

Hodí se ke všemu — k polévkám, jako základ pro obložené chleby, k paštikám a sýrům. Čerstvý je nejlepší první dva dny; poté se dá použít na topinky nebo strouhanku.