Cizrnové burgery

Zdravé vegetariánské burgery z cizrny s čerstvou zeleninou a bazalkou, rychlé a chutné jídlo pro celou rodinu.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, ořechy🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

600 g sterilované cizrny

2 jarní cibulky 2 stroužky česneku 6 sušených rajčat 2 snítky čerstvé bazalky 1 vejce 100 g mletých mandlí sůl mletý černý pepř strouhanka olivový olej 80 g listového salátu 2 rajčata 1 červená cibule 4 sezamové bulky

80 ml zakysané smetany

Postup

Rozmixujte cizrnu s jarní cibulkou, česnekem, sušenými rajčaty a bazalkou na hladkou směs

Přidejte vejce, mleté mandle, sůl, pepř a promíchejte do kompaktní hmoty Dle potřeby zahustěte strouhankou a nechte odležet 20 minut v chladničce Rozdělte hmotu na 4 díly a vytvarujte placičky Usmažte placky na olivovém oleji z obou stran dokřupava Připravte zeleninu - salát properete, rajčata nakrájejte na plátky, cibuli na kolečka Opečte bulky na pánvi

Složte burgery - potřete spodní díly smetanou, přidejte salát, rajčata, placičky, cibuli a zbylý salát

💡 Tip: Pro extra chuť můžete přidat koření dle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

15 gBílkoviny

20 gTuky

50 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vaření

40 minut