Francouzské brambory

Zapékané brambory s uzeným masem a sýrem vrstvené na francouzský způsob, zalité vajíčno-mléčnou směsí.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 635 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Francouzská

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kg brambor

200 g uzeného masa nebo salámu 200 g tvrdého sýra 2 vejce 1/4 l mléka 50 g cibule sůl pepř

tuk na formu

Postup

Brambory uvaříme a po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na plátky.

Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nebo salám nakrájíme na kostičky. Polovinu tvrdého sýra nakrájíme na kostičky a zbytek nahrubo nastrouháme. Pekáč vymažeme tukem, nejlépe sádlem, a na dno poklademe nakrájené brambory. Brambory posypeme cibulí, uzeným masem a nakrájeným sýrem. Vrstvení potravin opakujeme dvakrát až třikrát. Poslední vrstvu tvoří brambory. Směs dáme péci do trouby a zapékáme zhruba 30 minut.

Po zapečení brambory zalijeme mlékem, v němž jsme rozšlehali vejce.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako tymián nebo rozmarýn.

Výživové hodnoty na porci

635 kcalKalorie

32 gBílkoviny

40 gTuky

45 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.