Grilovaný jogurt na indický způsob

Recept na grilovaný jogurt na indický způsob

Porce	4
Kuchyně	Indická

Ingredience

Na 4–6 placek: 15 g droždí
1 kg polohrubé mouky
kypřicí prášek
100 ml bílého jogurtu
1 lžíce cukru
2 lžíce sezam
semen
1,5 lžíce semene divoké cibule Ą Droždí rozkvedlat v teplé vodě s cukrem na kašičku
nechat 10 minut v teple odležet
mouku do mísy

Postup

1. přidáme droždí jogurt a kypřicí prášek a po kapkách teplou vodu a promícháme.
2. Výsledkem je měkké těsto nelepící se k míse.
3. Nyní je dobře prohněteme a oválíme do mísy.
4. Necháem 1 hodinu kynout.
5. Pak těsto rozdělíme na - kousků a vyválíme do elipsovitého tvaru min.
6. tloušťky 6 mm.
7. Po celém povrchu propícháme vidličkou.
8. Rozpalte gril naplno, mřížku pokryjte alobalem, během pečení posyppte směsí semen ( strana trvá asi 1 minutu).
9. Placky Nán > řş

Ingredience

Na 4–6 placek: 15 g droždí
1 kg polohrubé mouky
kypřicí prášek
100 ml bílého jogurtu
1 lžíce cukru
2 lžíce sezam
semen
1,5 lžíce semene divoké cibule Ą Droždí rozkvedlat v teplé vodě s cukrem na kašičku
nechat 10 minut v teple odležet
mouku do mísy

Postup

přidáme droždí jogurt a kypřicí prášek a po kapkách teplou vodu a promícháme. Výsledkem je měkké těsto nelepící se k míse. Nyní je dobře prohněteme a oválíme do mísy. Necháem 1 hodinu kynout. Pak těsto rozdělíme na 4-6 kousků a vyválíme do elipsovitého tvaru min. tloušťky 6 mm. Po celém povrchu propícháme vidličkou. Rozpalte gril naplno, mřížku pokryjte alobalem, během pečení posyppte směsí semen (1 strana trvá asi 1 minutu). , Placky Nán > řş