Grilovaný jogurt na indický způsob

Recept na grilovaný jogurt na indický způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

Na 4–6 placek: 15 g droždí

1 kg polohrubé mouky kypřicí prášek 100 ml bílého jogurtu 1 lžíce cukru 2 lžíce sezam semen 1,5 lžíce semene divoké cibule á Droždí rozkvedlat v teplé vodě s cukrem na kašičku nechat 10 minut v teple odležet

mouku do mísy

Postup

Do mísy přidáme droždí, jogurt a kypřicí prášek, poté po kapkách přidáme teplou vodu a promícháme.

Výsledkem by mělo být měkké těsto, které se nelepí na mísu. Těsto důkladně prohněteme a vytvarujeme do koule. Necháme kynout 1 hodinu. Těsto rozdělíme na 6 kousků a vyválíme do elipsovitého tvaru o tloušťce minimálně 6 mm. Po celém povrchu propícháme vidličkou. Gril rozehřejeme na maximum, mřížku pokryjeme alobalem a během pečení posypeme směsí semen.

Pečeme placky na grilu, dokud nejsou zlatavé, což trvá asi 1 minutu z každé strany.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do těsta přidat bylinky jako koriandr nebo mátu.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

4 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.