Hovězí závitky s uzeným masem a okurkou (takzvané španělské ptáčky)

Hovězí závitky s uzeným masem a okurkou

Recept na hovězí závitky s uzeným masem a okurkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 plátky z hovězí kýty

sůl
100 g moravského uzeného masa nebo šunky
2 znojemské okurky
4 malé plátky slaniny
1 vařené vejce
lžička usekaných kaparů (možno vynechat)
1 lžíce másla nebo sádla
1 menší cibule

trochu hladké mouky

Postup

1. Plátky naklepeme, na okrajích nařízneme, aby se nekroutily, a osolíme je.

2. Na každý položíme plátek slaniny, plátek uzeného masa, čtvrtku vajíčka, špetku kaparů a půl malé okurky. 3. Plátky dobře sbalíme, sepneme, na povrchu ještě posolíme a obalíme v mouce. 4. Na sádle je po všech stranách opečeme, vyjmeme a v témže sádle osmažíme dozlatova drobně pokrájenou cibuli.

5. Přidáme závitky, podlijeme je a dusíme do měkka.

💡 Tip: Před podáváním můžete závitky posypat čerstvými bylinkami pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

• Vařená rýže, těstoviny, brambory na všechny způsoby, saláty.