Istrijská sekaná

Recept na istrijská sekaná

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

250 g hovězího masa

250 g telecího masa 100 g paprikového salámu 1 velký vařený brambor 2 vejce sůl pepř 1 rohlík trochu mléka 2 lžíce mouky petržel 5 kaparů

olej

Postup

Maso jemně umeleme.

Přidáme kapary, nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a smícháme s vejci, rohlíkem namočeným v troše mléka, prolisovaným bramborem a moukou. Vytvoříme bochánek, který potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme na pekáčku vytřeném olejem v předem vyhřáté troubě.

Podáváme ozdobené vařenou zeleninou nebo řezy z rajčat.

💡 Tip: Před podáváním nechte sekanou chvíli vychladnout, aby se lépe krájela.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.