Italská minestrone II

Recept na italská minestrone

Porce	4
Kategorie	Polévky
Kuchyně	Italská

Ingredience

Rozpis: 1 kg zeleniny (brambory
cukety
mrkev
řapíkatý celer
hrášek
mangold
rajčata
cibule
1 litr vody nebo vývaru
2 stroužky česneku
olivový olej
sůl
strouhaný sýr

Postup

1. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky a osmahneme na olivovém oleji s nakrájeným česnekem.
2. Pomalu přilijeme vodu nebo vývar, osolíme a za občasného míchání vaříme doměkka.
3. Nakonec polévku ochutíme trochou olivového oleje a strouhaným parmazánem.
4. Minestrone > řş

Ingredience

Rozpis: 1 kg zeleniny (brambory
cukety
mrkev
řapíkatý celer
hrášek
mangold
rajčata
cibule
1 litr vody nebo vývaru
2 stroužky česneku
olivový olej
sůl
strouhaný sýr

Postup

Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky a osmahneme na olivovém oleji s nakrájeným česnekem. Pomalu přilijeme vodu nebo vývar, osolíme a za občasného míchání vaříme doměkka. Nakonec polévku ochutíme trochou olivového oleje a strouhaným parmazánem. 2 Minestrone > řş