Jarní polévka s medvědím česnekem a fialkami

Jarní polévka s medvědím česnekem a fialkami

Jarní polévka s medvědím česnekem, fialkami a křepelčími vajíčky, ozdobená opečenými rohlíky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 65 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 jaro🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

80 g listů medvědího česneku

2 stroužky česneku 1 svazek pažitky 1 srdíčko hlávkového salátu 1/2 sálku fialek 40 g másla 800 ml vývaru 3 rohlíky 2 lžíce olivového oleje 4 křepelčí vajíčka 30 g hladké mouky 80 g smetany ke šlehání sůl

pepř

Postup

Bylinky a salát nakrájejte na kousky a osmahněte s fialkami na másle.

Zalijte vývarem a vařte 15 minut. Rohlíky nakrájejte, promíchejte s olejem a pečte v troubě při 160°C po dobu 5 minut. Křepelčí vajíčka uvařte natvrdo a oloupejte. Mouku rozmíchejte ve smetaně a vmíchejte do polévky. Polévku rozmixujte, osolte a opepřete.

Ozdobte rozpůleným vajíčkem a fialkami, podávejte s pečivem.

💡 Tip: Přidejte více fialek na ozdobu pro krásnější vzhled.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.