Kachna s ořechovou nádivkou

Recept na kachna s ořechovou nádivkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ vejce, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

malá netučná kachna

sůl pepř 2 hrnky nastrouhané housky bez kůrek 60 g rozpuštěného másla 60 g rozsekaných rozinek 60 g rozsekaných vlašských ořechů 1 vejce. Jablečná omáčka: loupaných jablek bez jádřinců

cukr 3 1 1 J x w</span

Postup

Kachnu připravíme k pečení, osolíme a krční otvor zašijeme.

Ze všech přísad smícháme nádivku, kachnu volně naplníme a zašijeme.
Pečeme ji zpočátku přikrytou.
Měkkou kachnu odkryjeme a prudce dohněda dopečeme.
Podáváme s jablečnou omáčkou nebo pyré.

Jablečnou omáčku připravíme tak, že jablka rozkrájíme, podusíme doměkka, rozšleháme a osladíme podle chuti.</span

💡 Tip: Před pečením nechte kachnu odpočinout při pokojové teplotě, aby se lépe propekla.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.