Kořenící směs pro fajitas

Kořenící směs Fajitas je směs koření, která dodává charakteristickou chuť mexickému pokrmu fajitas, obvykle připravovanému z masa a zeleniny.

0.00

(0 hlasů)

🍴 koření📅 celoroční🌍 Pochází z Mexika, kde se tradičně používá k přípravě pokrmu fajitas.

🍳 Použití v kuchyni

Používá se k ochucení masa a zeleniny při přípravě fajitas, dodává pokrmu pikantní a aromatickou chuť.

🔍 Jak vybrat

Při výběru směsi se zaměřte na čerstvost a kvalitu jednotlivých koření, ideálně bez přidaných umělých látek.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě po dobu až 2 let.

🔄 Náhražky

Lze nahradit jinými směsmi koření na mexickou kuchyni, jako je taco koření.

💚 Zdravotní přínosy

Koření může mít antioxidační účinky a podporovat trávení díky obsahu bylin a koření.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kořenící směs Fajitas je předmíchaná kombinace koření, určená na přípravu fajitas – mexického pokrmu z grilovaných proužků masa podávaných v tortille.

Složení

Komerční směsi obvykle obsahují:

římský kmín (cumin) – základní tón
chilli prášek
sladká paprika
česnekový prášek
cibulový prášek
oregano
sůl a pepř
případně koriandr a cayenský pepř

Některé směsi přidávají i kukuřičný škrob nebo cukr pro zahuštění a vybalancování chuti.

Domácí varianta

Směs si lze snadno namíchat doma – hlavní je poměr: 2 díly římského kmínu, 1 díl chilli, 1 díl papriky, po půl dílu česneku a oregana. Výhodou domácí směsi je kontrola nad solí a absencí umělých přísad.

Kalorie	350 kcal
Bílkoviny	10 g
Tuky	5 g
Sacharidy	60 g
Vláknina	20 g