Koláč s lískovými oříšky
More actions
| Vaření | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Koláče, Cukroví |
lískových oříšků a jader vlašských ořechů
150 g sušených fíků
150 g míchaného kandovaného ovoce
po 1/4 lžičky mleté skořice
hřebíčku
koriandru a zázvoru
1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku
150 g práškového cukru
100 g medu
1–2 lžíce hladké mouky
větší čtvercové oplatky
práškový cukr a mletá skořice na posypání N Oloupané mandle
lískové oříšky a jádra vlašských ořechů na pánvi
2. Sušené fíky a míchané kandované ovoce nasekáme na drobné kostičky a promícháme je s kořením, mandlemi a oříšky.
3. V kovové misce mícháme med s práškovým cukrem.
4. Misku ponoříme do horké lázně, aniž bychom přestali míchat.
5. Zmírníme teplotu a zahříváme do chvíle, než se směs začne „táhnout“Troubu rozehřejeme na 150 °C.
6. Do medo-oříškové směsi zamícháme mouku.
7. Dortovou formu (o průměru 24 cm) vymažeme máslem.
8. Oplatky šikmo z rohu do rohu rozpůlíme a vyložíme jimi dno formy.
9. Přelijeme těstem a rozetřeme dohladka.
10. Pečeme asi 30 minut.
11. Vyjmeme, necháme vychladnout.
12. Koláč hustě posypeme práškovým cukrem.
13. Pak si z papíru vystřihneme hvězdu a položíme ji na střed již pocukrovaného koláče.
14. Mezi špičkami hvězdy tuto laskominu ozdobíme mletou skořicí.
15. Eventuálně ještě ozdobíme hvězdičkami badyánu.
16. 2 + , .
17. , .
18. Příprava: asi 60 minut X 1 kousku: 290 kcal/1210 kJ, bílkoviny , tuky 13 g, sacharidy 38 g, cholesterol 2 &
Ingredience
editovat- Na 12 kousků: po 100 g loupaných mandlí
- lískových oříšků a jader vlašských ořechů
- 150 g sušených fíků
- 150 g míchaného kandovaného ovoce
- po 1/4 lžičky mleté skořice
- hřebíčku
- koriandru a zázvoru
- 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku
- 150 g práškového cukru
- 100 g medu
- 1–2 lžíce hladké mouky
- větší čtvercové oplatky
- práškový cukr a mletá skořice na posypání N Oloupané mandle
- lískové oříšky a jádra vlašských ořechů na pánvi
Postup
editovatnasucho opražíme, vyjmeme, necháme vychladnout a pak najemno nasekáme. Sušené fíky a míchané kandované ovoce nasekáme na drobné kostičky a promícháme je s kořením, mandlemi a oříšky. V kovové misce mícháme med s práškovým cukrem. Misku ponoříme do horké lázně, aniž bychom přestali míchat. Zmírníme teplotu a zahříváme do chvíle, než se směs začne „táhnout“Troubu rozehřejeme na 150 °C. Do medo-oříškové směsi zamícháme mouku. Dortovou formu (o průměru 24 cm) vymažeme máslem. Oplatky šikmo z rohu do rohu rozpůlíme a vyložíme jimi dno formy. Přelijeme těstem a rozetřeme dohladka. Pečeme asi 30 minut. Vyjmeme, necháme vychladnout. Koláč hustě posypeme práškovým cukrem. Pak si z papíru vystřihneme hvězdu a položíme ji na střed již pocukrovaného koláče. Mezi špičkami hvězdy tuto laskominu ozdobíme mletou skořicí. Eventuálně ještě ozdobíme hvězdičkami badyánu. 2 + , . , . Příprava: asi 60 minut X 1 kousku: 290 kcal/1210 kJ, bílkoviny , tuky 13 g, sacharidy 38 g, cholesterol 2 &