Kotlety s řeřichovým krémem

Recept na kotlety s řeřichovým krémem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

kotlety

1 kyselejí jablko tí svazky řeřichy 3 lžíce strouhaného křenu 200 ml lehačky sůl cukr malá rajčata na oblohu cibule bobkový list

citronová áva 8 1 4 U

Postup

Kotlety omyjeme a necháme oschnout.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Do hrnce dáme 500 ml vody, cibuli a bobkový list a svaříme. Do tohoto nálevu ponoříme kotlety asi na 10 minut. Jablko oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme. Smícháme je s citronovou šťávou. Řeřichu omyjeme a část ponecháme na oblohu. Jablko, řeřichu, křen a šlehačku smícháme v hluboké misce a lehce našleháme do pěny. Ochutíme solí a cukrem. Naložené kotlety vyjmeme, necháme okapat a na pánvi prudce osmahneme.

Poté je přemístíme na talíř s řeřichovým krémem, který ozdobíme malými rajskými jablíčky.

💡 Tip: Kotlety můžete marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.