Kotlety s řeřichovým krémem
Z WikiFood Recepty
More actions
Kotlety s řeřichovým krémem
Recept na kotlety s řeřichovým krémem
⏲ 20 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká
⚠️ mléko
Ingredience
👥 4 porce
kotlety
1 kyselejší jablko
¨§tší svazky řeřichy
3 lžíce strouhaného křenu
200 ml šlehačky
sůl
cukr
malá rajčata na oblohu
cibule
bobkový list
citronová šťáva 8 1 4 Ă U
1 kyselejší jablko
¨§tší svazky řeřichy
3 lžíce strouhaného křenu
200 ml šlehačky
sůl
cukr
malá rajčata na oblohu
cibule
bobkový list
citronová šťáva 8 1 4 Ă U
Postup
1. Kotlety omyjeme a necháme oschnout.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
3. 500 ml vody, cibuli a bobkový list svaříme a do tohoto nálevu ponoříme kotlety asi na 10 minut.
4. Jablko oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme.
5. Smícháme je s citronovou šťávou.
6. Řeřichu omyjeme a část ponecháme na oblohu.
7. Jablka, řeřichu, křen a šlehačku smícháme v hluboké misce a lehce našleháme do pěny šlehačem.
8. Ochutíme solí a cukrem.
9. Naložené kotlety vyjmeme, necháme okapat a na pánvi prudce osmahneme.
10. Poté je přemístíme na talíř s řeřichovým krémem, který ozdobíme malými rajskými jablíčky.
11. + 2 1 .
12. 4 Příloha: brambory posypané řeřichou # A d
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
3. 500 ml vody, cibuli a bobkový list svaříme a do tohoto nálevu ponoříme kotlety asi na 10 minut.
4. Jablko oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nahrubo nastrouháme.
5. Smícháme je s citronovou šťávou.
6. Řeřichu omyjeme a část ponecháme na oblohu.
7. Jablka, řeřichu, křen a šlehačku smícháme v hluboké misce a lehce našleháme do pěny šlehačem.
8. Ochutíme solí a cukrem.
9. Naložené kotlety vyjmeme, necháme okapat a na pánvi prudce osmahneme.
10. Poté je přemístíme na talíř s řeřichovým krémem, který ozdobíme malými rajskými jablíčky.
11. + 2 1 .
12. 4 Příloha: brambory posypané řeřichou # A d
💡 Tip: Kotlety můžete marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.
Výživové hodnoty na porci
450 kcalKalorie
30 gBílkoviny
25 gTuky
20 gSacharidy
3 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.