Králík dušený s vínem

Recept na králík dušený s vínem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 králičí zadek

1 lžíce másla 1 velká cibule sůl 3 až 4 stroužky česneku 1,5 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička hladké mouky 1 lžička másla

1/8 l červeného vína

Postup

Králíka odblaníme a potřeme česnekem utřeným se solí.

Cibuli pokrájíme, osmahneme ji na másle, vložíme na ni připraveného králíka a opečeme jej po obou stranách. Pak mírně podlijeme a dusíme za častého obracení, aby maso nasáklo vypečenou šťávou. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme lžičkou másla smíchaného se lžičkou mouky, promícháme, přidáme rajčatový protlak a povaříme.

Nakonec přidáme do šťávy víno, vložíme maso rozdělené na porce a prohřejeme.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte králíka marinovat v červeném víně přes noc.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Poznámka

Pro tuto úpravu můžeme rozdělit na porce už syrového králíka, maso lépe nasákne šťávou.

Přílohy

Houskové knedlíky, těstoviny, bramborové krokety, rýže