Králík zapečený se špagety a sýrem
Z WikiFood Recepty
More actions
Králík zapečený se špagety a sýrem
Recept na králík zapečený se špagety a sýrem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Králičí maso |
Ingredience
1 králičí zadek
1 lžíce drobně pokrájené slaniny
1 lžíce másla
1 cibule
sůl
pepř
1 stroužek česneku
petrželová nať
3 hrsti špaget
6 rajčat
50 g strouhaného parmezánu
3 lžíce strouhané housky
tuk na pekáč
1 lžíce drobně pokrájené slaniny
1 lžíce másla
1 cibule
sůl
pepř
1 stroužek česneku
petrželová nať
3 hrsti špaget
6 rajčat
50 g strouhaného parmezánu
3 lžíce strouhané housky
tuk na pekáč
Postup
1. # Králíka částečně vykostíme, osolíme a opepříme.
2. Slaninu rozškvaříme, přidáme k ní máslo, na tuku osmahneme drobně pokrájenou cibuli a na ni vložíme připraveného králíka.
3. Přidáme usekaný česnek, 1 lžíci usekané petrželové natě a dusíme téměř do měkka, nejdříve bez podlévání, později podlijeme.
4. Špagety uvaříme zvlášť ve slané vodě, scedíme a necháme okapat.
5. Zapékací kastrol silně vymastíme, dáme do něho vrstvu špaget, pak vrstvu masa se šťávou, poklademe oloupanými a na kolečka nakrájenými rajčaty, osolíme, posypeme usekanou petrželovou natí a pokryjeme znovu vrstvou špaget.
6. Povrch posypeme sýrem smíchaným se strouhanou houskou, pokapeme máslem a zapečeme.
2. Slaninu rozškvaříme, přidáme k ní máslo, na tuku osmahneme drobně pokrájenou cibuli a na ni vložíme připraveného králíka.
3. Přidáme usekaný česnek, 1 lžíci usekané petrželové natě a dusíme téměř do měkka, nejdříve bez podlévání, později podlijeme.
4. Špagety uvaříme zvlášť ve slané vodě, scedíme a necháme okapat.
5. Zapékací kastrol silně vymastíme, dáme do něho vrstvu špaget, pak vrstvu masa se šťávou, poklademe oloupanými a na kolečka nakrájenými rajčaty, osolíme, posypeme usekanou petrželovou natí a pokryjeme znovu vrstvou špaget.
6. Povrch posypeme sýrem smíchaným se strouhanou houskou, pokapeme máslem a zapečeme.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Králíka částečně vykostíme, osolíme a opepříme. Slaninu rozškvaříme, přidáme k ní máslo, na tuku osmahneme drobně pokrájenou cibuli a na ni vložíme připraveného králíka. Přidáme usekaný česnek, 1 lžíci usekané petrželové natě a dusíme téměř do měkka, nejdříve bez podlévání, později podlijeme. Špagety uvaříme zvlášť ve slané vodě, scedíme a necháme okapat. Zapékací kastrol silně vymastíme, dáme do něho vrstvu špaget, pak vrstvu masa se šťávou, poklademe oloupanými a na kolečka nakrájenými rajčaty, osolíme, posypeme usekanou petrželovou natí a pokryjeme znovu vrstvou špaget. Povrch posypeme sýrem smíchaným se strouhanou houskou, pokapeme máslem a zapečeme.
Příloha
editovat- Saláty