Krmivo
More actions
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Krmivo je potrava určená pro zvířata, ať už hospodářská, domácí nebo volně žijící. Z pohledu potravinového řetězce kvalita krmiva přímo ovlivňuje kvalitu masa, mléka, vajec a dalších živočišných produktů.
Druhy krmiv
Vliv na kvalitu potravin
Složení krmiva zásadně ovlivňuje chuť a výživovou hodnotu živočišných produktů. Například hovězí maso z pastevního chovu (grass-fed) má vyšší obsah omega-3 mastných kyselin než z ustájených zvířat krmených kukuřicí. Vejce od slepic s přístupem k zelenému krmení mají sytěji oranžové žloutky.
Potravinové odpady jako krmivo
Část potravinového odpadu – syrovátka, pivovarské mláto, ovocné výlisky nebo starý chléb – se vrací do potravinového řetězce jako krmivo pro hospodářská zvířata. Tím se snižuje plýtvání potravinami.
Regulace
V EU podléhají krmiva přísným předpisům (nařízení ES č. 178/2002). Po krizi s nemocí šílených krav je zakázáno krmit přežvýkavce masokostní moučkou živočišného původu.