Kuřecí žemlovka
More actions
Utřeme čtyři stroužky česneku se solí a zázvorem a s jednou drobně nakrájenou cibulí osmažíme na oleji dozlatova. Přidáme kuře, podlijeme, případně přisolíme a dusíme. Osladíme mléko a necháme v něm nasáknout krajíčky veky nakrájené na podélné půlky. Pak je na troše oleje také osmažíme dozlatova po obou stranách. Vyjmeme, do oleje vlijeme zbylé mléko a vysmahneme. Rozemeleme zbylý česnek a cibuli, osmažíme je a přidáme rozemletou zelenou papriku, drobně nasekanou petrželku a všechno koření. V jiné nádobě smícháme šťávu z kuřete, vysmahnutý olej s mlékem a worcesterskou omáčkou. Do pekáče vložíme polovinu osmažených plátků veky, na to kousky kuřete. Kuře polijeme kořenící směsí s cibulí a česnekem, poklademe zbylými krajíčky veky a svrchu skropíme kuřecí šťávou s worcesterskou omáčkou.
Přiklopíme a dusíme asi deset minut, načež odkryjeme a zapečeme ve vyhřáté troubě na mírném plamenu asi půlhodinku.Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.