Kuřecí prsíčka na sladkokyselo

Recept na kuřecí prsíčka na sladkokyselo

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

4 plátky kuřecích prsíček
2 velké zelené papriky
1 velká cibule
3 mrkve
4 plátky konzervovaného ananasu
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce octa
2 lžíce hnědého cukru
3 lžíce rajčatového protlaku
3 lžíce rýžového vína nebo vermutu
1 lžička kukuřičné moučky
2 lžíce hladké mouky
3 lžíce oleje
sůl
pepř

Postup

1. Mírně osolená kuřecí prsíčka poprášíme moukou a v pánvi na rozpáleném oleji osmahneme po obou stranách dohněda, přemístíme na papírový ubrousek, aby se maso zbavilo přebytečného tuku, a uchováme v teple.
2. Drobně pokrájenou papriku, cibuli a mrkev společně osmahneme, vmícháme sójovou omáčku s octem, cukrem, rajčatovým protlakem, vínem a 2 dl vody, uvedeme do varu a na mírném ohni pak pod pokličkou podusíme doměkka.
3. Poté vmícháme kukuřičnou moučku rozmíchanou v trošce vody, na kostičky pokrájený ananas, vrátíme zpět kuřecí prsíčka a společně vše prohřejeme.

Ingredience

4 plátky kuřecích prsíček
2 velké zelené papriky
1 velká cibule
3 mrkve
4 plátky konzervovaného ananasu
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce octa
2 lžíce hnědého cukru
3 lžíce rajčatového protlaku
3 lžíce rýžového vína nebo vermutu
1 lžička kukuřičné moučky
2 lžíce hladké mouky
3 lžíce oleje
sůl
pepř

Postup

Mírně osolená kuřecí prsíčka poprášíme moukou a v pánvi na rozpáleném oleji osmahneme po obou stranách dohněda, přemístíme na papírový ubrousek, aby se maso zbavilo přebytečného tuku, a uchováme v teple. Drobně pokrájenou papriku, cibuli a mrkev společně osmahneme, vmícháme sójovou omáčku s octem, cukrem, rajčatovým protlakem, vínem a 2 dl vody, uvedeme do varu a na mírném ohni pak pod pokličkou podusíme doměkka. Poté vmícháme kukuřičnou moučku rozmíchanou v trošce vody, na kostičky pokrájený ananas, vrátíme zpět kuřecí prsíčka a společně vše prohřejeme.