Kuřecí prsa nastudeno se zeleninovou omáčkou

Recept na kuřecí prsa nastudeno se zeleninovou omáčkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko, sulfity

Ingredience

👥 4 porce

600 g kuřecích prsíček

2 mrkve 2 pórky 1 menší celer 1 cibuli 125 ml bílého vína sůl pepř muškátový oříšek 1/2 kelímku zakysané smetany 3 lžičky octa 2 lžíce citronové šťávy špetku cayenského pepře pažitku

1 citron

Postup

Zeleninu očistíme a povaříme v 0,5 l vody a bílém víně.

Kuřecí maso okořeníme a položíme na zeleninu. Pod pokličkou při střední teplotě dusíme doměkka asi 40 minut. Pak maso vyjmeme z vývaru, zabalíme do potravinové fólie a necháme zchladnout. Slijeme vývar, zeleninu dáme zvlášť a společně se smetanou rozmixujeme. Vývar promícháme s rozmixovanou hmotou. Omáčku dochutíme octem, citronovou šťávou a cayenským pepřem. Pažitku drobně nasekáme a přidáme do omáčky. Citron nakrájíme na tenká kolečka. Vychladlé kuřecí maso nakrájíme na plátky a upravíme na talíři.

Přelijeme omáčkou a ozdobíme citronem.

💡 Tip: Maso můžete připravit den předem a nechat odležet v chladničce.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.