Lehounký hroznový dort

Recept na lehounký hroznový dort

0.00

(0 hlasů)

⏲ 225 min👥 4 porce🔥 260 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

200 g cukrářských piškotů (těsto)

60 g měkkého másla (těsto) 250 g zeleného hroznového vína (krém) 250 g modrého hroznového vína (krém) 5 plátků želatiny (krém) 1 citron (krém) 400 g tučného tvarohu (krém) 125 g cukru (krém)

250 ml smetany (krém)

Postup

Piškoty dáme do sáčku a válečkem je rozdrtíme na malé drobečky nebo je umeleme.

Vymastíme dortovou formu a drobečky smícháme s měkkým máslem. Směs dáme na dno formy a dobře ji stlačíme. Na chvilku dáme do chladničky ztuhnout. Mezitím omyjeme hroznové víno a otrháme kuličky. Rozpůlíme je a odstraníme pecičky. Namočíme želatinu. Citron důkladně omyjeme a kůru nastrouháme. Plod rozkrojíme a vymačkáme z něj všechnu šťávu. Tvaroh utřeme s cukrem a vmícháme citronovou kůru a šťávu. Vymačkáme želatinu a ve vodní lázni ji pozvolna rozpustíme. Vmícháme do ní nejprve jednu lžičku tvarohu a teprve potom zbytek. Krém necháme asi 30 minut v chladničce ztuhnout. Potom našleháme smetanu a zlehka ji do tvarohového krému vmícháme. Formu vyjmeme z chladničky a na korpus rozetřeme menší část krému. Vyrovnáme na něj polovinu připravených kuliček vína a překryjeme zbylým krémem. Dort ozdobíme druhou částí ovoce a dáme do chladničky.

Krém tuhne minimálně 4 hodiny.

💡 Tip: Pro lepší chuť použijte čerstvé hroznové víno.

Výživové hodnoty na porci

260 kcalKalorie

8 gBílkoviny

14 gTuky

30 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.