Lesní zákon
Z WikiFood Recepty
Lesní zákon (zákon č. 289/1995 Sb., o lesích) upravuje mimo jiné právo veřejnosti na vstup do lesa a sběr lesních plodů pro vlastní potřebu. Pro milovníky hub, borůvek, malin a bylinek je to klíčový předpis.
Právo sběru v ČR
[editovat]Podle § 19 lesního zákona má každý právo vstupovat do lesa a sbírat lesní plody pro vlastní potřebu. To zahrnuje:
- Houby – hřiby, lišky, bedly, ryzce a další
- Lesní ovoce – borůvky, brusinky, maliny, ostružiny, lesní jahody
- Bylinky – kopřiva, bršlice, šípky
- Ořechy – lískové oříšky, kaštany jedlé
Omezení
[editovat]Sběr je povolen pouze pro vlastní potřebu, nikoli pro komerční účely. Zákon neuvádí přesný hmotnostní limit, ale komerční sběr bez povolení vlastníka lesa je protiprávní. Zakázáno je rovněž:
- poškozovat stromy, keře a půdní kryt
- sbírat chráněné druhy (bledule, sněženka, orchideje)
- vstupovat do přírodních rezervací s omezeným přístupem
- sbírat v oplocenkách a lesních školkách
Praktické rady pro sběrače
[editovat]Zkušení houbaři a sběrači doporučují:
- Používat prodyšný košík, ne igelitovou tašku (houby se v ní zapařují)
- Neznámé houby nikdy nekonzumovat – při nejistotě navštívit mykologickou poradnu
- Sbírat pouze dobře vyvinuté plody, malé nechat dorůst
- Dodržovat zákazy vstupu a respektovat myslivecké hony
Srovnání se zahraničím
[editovat]V Skandinávii platí allemansrätten (právo každého), které umožňuje ještě volnější sběr. Naopak v Itálii nebo Švýcarsku bývá sběr hub omezen povolením a denními limity (například 2 kg na osobu).