Maková bábovka
Z WikiFood Recepty
More actions
Maková bábovka
Recept na maková bábovka
⏲ 90 min👥 4 porce🔥 551 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká
⚠️ vejce, mléko, lepek
Ingredience
👥 4 porce
Rozpis na 16 kousků těsto: 100 g másla
200 g cukru krupice
2 vejce
250 g polohrubé mouky
200 g mletého máku
250 ml mléka
1 balíček kypřicího prášku
tuk a hrubá mouka na formu
citronová kůra. Dohotovení: 20 g mléčné čokoládové polevy
200 g bílé čokoládové polevy
100 g kompotovaných třešní 4 2 Změklé máslo utřeme s krupicovým cukrem
jemně ustrouhanou citronovou kůrou a žloutky do pěny. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Polohrubou mouku prosijeme s kypřicím práškem a vmícháme ji do žloutkové hmoty. Potom přidám emletý mák a
200 g cukru krupice
2 vejce
250 g polohrubé mouky
200 g mletého máku
250 ml mléka
1 balíček kypřicího prášku
tuk a hrubá mouka na formu
citronová kůra. Dohotovení: 20 g mléčné čokoládové polevy
200 g bílé čokoládové polevy
100 g kompotovaných třešní 4 2 Změklé máslo utřeme s krupicovým cukrem
jemně ustrouhanou citronovou kůrou a žloutky do pěny. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Polohrubou mouku prosijeme s kypřicím práškem a vmícháme ji do žloutkové hmoty. Potom přidám emletý mák a
Postup
1. zlehka vmícháme vyšlehaný sníh.
2. Bábovkovou formu pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
3. Připravené těsto vlijeme do formy a na povrchu krásně uhladíme.
4. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 150 °C asi 50 minut.
5. Po upečení bábovku vyklopíme na kovovou mřížku a necháme ji vychladnout.
6. Rozpustíme bílou polevu.
7. Vychladlou bábovku nejprve celou přelijeme bílou polevou a necháme mírně zaschnout.
8. Pak rozpustíme mléčnou čokoládovou polevu a bábovku ozdobně přestříkáme.
9. Na povrchu můžeme ozdobit kompotovanými třešněmi.
10. 0 .
11. 2 .
12. 1 1 - 0 Doba přípravy přibližně 90 minut 1 kousek asi 2310 kJ/551 kcal
2. Bábovkovou formu pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
3. Připravené těsto vlijeme do formy a na povrchu krásně uhladíme.
4. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 150 °C asi 50 minut.
5. Po upečení bábovku vyklopíme na kovovou mřížku a necháme ji vychladnout.
6. Rozpustíme bílou polevu.
7. Vychladlou bábovku nejprve celou přelijeme bílou polevou a necháme mírně zaschnout.
8. Pak rozpustíme mléčnou čokoládovou polevu a bábovku ozdobně přestříkáme.
9. Na povrchu můžeme ozdobit kompotovanými třešněmi.
10. 0 .
11. 2 .
12. 1 1 - 0 Doba přípravy přibližně 90 minut 1 kousek asi 2310 kJ/551 kcal
💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta i trochu vanilkového extraktu.
Výživové hodnoty na porci
551 kcalKalorie
8 gBílkoviny
24 gTuky
72 gSacharidy
3 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.