Akce

Marinované kapří hranolky se zeleninou

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Zelí nakrájíme najemno, cibuli s chilli papričkami na kolečka, mrkev a křen oloupeme a nastrouháme, petrželku pokrájíme najemno. Z filetů kapra nakrájíme hranolky.
  2. Do vymyté uzavíratelné sklenice prokládáme vrstvu zeleniny s vrstvou kapřích hranolků až po okraj. Vše dobře upěchujeme.
  3. Svaříme 300 ml vody s octem a kořením a podle chuti přidáme cukr a sůl. Teplým nálevem zalijeme naplněnou sklenici tak, aby byl její obsah zcela zakrytý.
  4. Pokud je nálevu málo, svaříme další vodu s octem v poměru 1:1 a sklenici dolijeme. Dobře ji uzavřeme a necháme zchladnout.
  5. V lednici uchováme 14 dní a poté konzumujeme.

Příprava[editovat]

  • 30 minut (bez uložení)