Mazanec II.

Vláčný velikonoční mazanec s tvarohem

Velikonoční mazanec s tvarohem, vláčnější varianta tradičního receptu

0.00

(0 hlasů)

⏲ 130 min👥 10 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 jaro🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 10 porce

500 g hladké mouky

100 g cukru 100 g másla 200 g tvarohu 150 ml mléka 3 žloutky 30 g čerstvého droždí 80 g rozinek kůra z 1 citronu 1 vanilkový cukr špetka soli

1 žloutek a 2 lžíce mléka na potření

Postup

Droždí rozpustíme v teplém mléku.

Mouku smícháme s cukrem, přidáme žloutky, změklé máslo a tvaroh. Přidáme kvásek, citronovou kůru a sůl, vypracujeme těsto. Vmícháme rozinky a necháme kynout 1,5 hodiny. Vytvarujeme kulatý bochník a na vrch vyřízneme kříž. Potřeme žloutkem s mlékem. Po 30 minutách kynutí pečeme při 170 °C asi 40 minut.

Mazanec s tvarohem zůstává déle vláčný.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete přidat do těsta i mandle nebo jiné sušené ovoce.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

6 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.