Mrkev dušená se smetanou

Recept na mrkev dušená se smetanou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 10 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

500-750 g karotky

1 lžíce másla sůl vývar z hovězího nebo vepřového masa petrželová nať čerstvá smetana

polohrubá mouka

Postup

Karotku nakrájíme na hranolky nebo na kolečka, vložíme na rozehřáté máslo, osolíme a podlijeme vývarem.

Dusíme přikryté asi 10 minut. Šťáva se téměř vydusí. Přidáme usekanou petrželovou nať a lehce protřeseme.

K poloměkké mrkvi přilijeme 1/8 l čerstvé smetany smíchané s rovnou lžičkou polohrubé mouky a dodusíme.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat špetku muškátového oříšku.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

2 gBílkoviny

7 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obojí způsob úpravy je vhodný pro karotku smíchanou s hráškem; karotku krájíme na malé kostky.